『農をたのしむ。茶をたのしむ。心をつなぐお茶づくり』市民参加型のお茶のまちづくりを目指して

摘要

静岡市清水地区の茶生産の起源は、栄西禅師が中国から持ち帰った桂子を明恵上人が仝国六カ所に広め、このうちの一カ所が「駿河の清見」　 （硯静岡市清水興津付近）とされ、この頃から始まった茶の栽培が、南北朝時代に広まり、その後、様々な歴史の変遷の中でも栽培が続けられてきました。 また、江戸時代には東海道の宿場町であったため『清見のお茶』が名物になっていたとされています。