「米と環境」フォーラム　BG米を“見て、触れて、食べる“体験イベント

摘要

米のとぎ汁による公害を防止するため、全くとぎ汁を出さないBG米を開発した（株）東洋精米機製作所は、BG米を“見て、触れて、食べる“体験イベント「米と環境フォーラム」を11月10日、東京ビッグサイト西3ホールで開催した。 　 東洋精米機製作所は、いち早く環境保全の観点から無洗米の開発に取り組み、7年前にBG精米製法というゼロエミッション（廃棄物を全く出さない）の製法によるBG米を開発した。 以来、BG米による環境浄化を提案してきており、現在ではこの程案に賛同した企業をはじめ、一般消費者へも広く導入、利用が進んでいる。