液体を主体とした食品製造に新技術！！サイクリックノ ヮー研究所の「液体乱流発生装置J②

摘要

サイクリックパワー研究所（主宰、高瀬一郎氏。熊本県熊本市東本町21-2-703、 TEL 096-360-0808)は、液体中に乱流を発生させ、乳製 品、飲料水、茶、コーヒー、紅茶、栄養補助食品 など液体を主体とする各種の加工食品を製造する 装置を発明した。「液体乱流発生装置」がそれで、 この装置を使用することで、液体系の食品の加工 分野で、食感、食味を上質化し、コスト低減をは かり、安全性を確保して、装置の取り扱いも簡便 に運転できる特性を有しているとされ、消費者二 ーズに適合する食品加工が可能になるとしてい る。特許庁に特許出願を申請、受理されており、 これまでに類似する発明は皆無となっており、特 許登録の成立に期待力掛けられている。