輸入農水産物を水に換算すると年間640億トンに。水不足の危機は食不足をも引き起こす

摘要

日本の食料自給率が、13年ぶりに40％割れ（06年度）の39％となった。 政府は15年庭までに45％に引き上げることを目標にしてきたが、天候不順による農作物の生産量の減少でこのような事態になったという。 食品の輸入依存度の高い日本は、食品原料にしても諸外国に頼らざる得ないのが実情だ。 輸出国の凶作など不測の事態が発生した場合には、安定的供給を図ることが困難になる。 さらに需給バランスを考えると、購買力のある日本が食料を買い込むと、発展途上国は確保が難しくなる。