...
首页> 外文期刊>食品と容器 >茶の機能〔1〕茶の効用の故事をたずねて(2)-科学的検証の試み-
【24h】

茶の機能〔1〕茶の効用の故事をたずねて(2)-科学的検証の試み-

机译:茶的功能[1]询问茶的用途的故事(2)-试图进行科学验证-

获取原文
获取原文并翻译 | 示例
   

获取外文期刊封面封底 >>

       

摘要

中国からわが国へお茶がいつ伝わったかは,はっきりしない。奈良時代にもたらされたと推測されているが,確証はない。 『正倉院文書』にある写経生の飲食物に関するもののなかに茶の字がみえるが,これは若菜のことで茶ではないとの説が強い。 わが国の正史に茶が登場したのは平安時代の初期のことで,「弘仁六年(815),嵯峨天皇が近江ぽんLやくだいそうづの梵釈寺で大僧都永忠より献茶を受けた」との『日本後紀』の記録が最初である。 また同史料には,嵯峨天皇が「畿内および近国(近江、丹波、播磨など)に茶を植え,毎年これを献じるよう命じた」とある。永忠は入唐30年の留学僧で,平安時代の初頭(805年)帰国のおりに茶や茶の種子を持ち帰ったことは十分に考えられるし,一緒に帰朝した最澄は唐より持参した茶種を比叡山の東麓に播き,「日吉園」を開いたとされている。 また,翌806年帰朝した空海も茶柱をもたらしたという。
机译:目前尚不清楚何时将茶从中国引入日本。据推测它是在奈良时代引入的,但没有得到证实。在“ Shokurain文件”中,Shakyosei的食品和饮料中都有茶的特征,但是有一个很强的理论认为这是Wakana而不是茶。茶在平安时代初期在日本正富中首次出现。“广仁六年(815年),佐贺天皇在Omipon L和Kakudai Sozu的Bonshakuji寺接受了大祭司Tonagachu的茶道。” “日本五木”的唱片是第一张。根据历史资料,佐贺天皇“下令在基奈和邻国(近江,丹波,播磨等)种茶并每年提供”。永初是出国留学的牧师,他进入唐国已有30年了,平安时代初期(805)回到日本后,他很可能带回了茶和茶籽。被播种在比睿山的东麓,据说已经开张了。此外,于806年回到早晨的Kukai也带来了茶柱。

著录项

相似文献

  • 外文文献
  • 中文文献
  • 专利
获取原文

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号