食品工場用潤滑剤(油)の最新動向-NSF H1規格登録からIS021469認証まで、品質差別化の対応が進展-

摘要

食品工場の機械.設備向けに特化した潤滑剤は、「食の安心'安全」の確保の観点から食品'飲料メーカーはもとより、食品機械 や包装機械などのメーカー関係者にも浸透し、着実に需要を拡大している..特に近年は、同潤滑剤に対する認識が急速に深まった ことを背景に、正しい理解に基づいた使用が拡がり、その使用領域も食品に直接触れる可能性のあるエリアに止まらず周辺にまで及ぶようになってきている：2006年に同潤滑剤の製造品質管理の新スタンダードとして立ち上げられたIS021469の認証取得も進展。NSF H1規格登録に加えれば、その製品が登録内容に基づいた製造品質管理を経ていることが裏付けられる。本稿では、同潤滑剤の法制化を目指す食品工場用潤滑油研究会（F.G.L.研究会)の取組みも踏まえ、同潤滑剤の供給企業や取扱製品の動向について報告する。