食品工場用潤滑剤の最新動向: FSSC22000認証取得の進展で需要のすそ野が着実に拡大

摘要

食品工場の機械、設備向けに特化したNSF HI登録潤滑剤（離型剤は3H)の採用が着実に進展している。ここ 数年、食の安全、安心ニーズの高まりを背景に認証取得が進hでいるFSSC22000の前提条件にNSF HI登録潤 滑剤の使用が含まれていることも大きな要因。同規格の認証取得は大手流通サイドの強い要請もあり、食品、飲 料メーカーをはじめ、サプライチェーン全体に広がっており、その動きからもNSF HI登録潤滑剤を採用する企 業が増加している。一方、潤滑剤それ自体の性能やコストパフォーマンスの向上などもこの流れを加速させている。 そこで本稿では、NSF HI (3H)登録潤滑剤の供給企業の動向のほか、主な製品の比較（表1、2)を報告する。