飼料イネWCSの前期多給が褐毛和種去勢牛の産肉性に与える影響

摘要

本県ては稲発酵粗飼料 (以卜WCS)の年産が盛んであり，今後も大幅な作付面積の拡大が見込まれている。 一方，肉用牛の肥育においては血中ビタミンA濃度の制御による脂肪交雑改善抜術が広く普及しており，βカロテン含量の高い飼料イネWCSの利用を促進するためには，WCSの多給とビタミン制御を両立できるような給与基準の確立が必要と思われる。 そこで今回，肥育前期におけるWCSの多給が褐毛和種去勢牛の血中βカロテン, ビタミンA濃度および産肉性に与える影響について検討した。