饲喂生乳和开食料对荷斯坦牛×吉尔牛公犊采食量和体成分的影响

摘要

试验旨在研究单独饲喂不同水平的生乳和添加开食料对64日龄前荷斯坦牛×吉尔牛公犊采食量、消化率、日增重、氮平衡和体成分的影响。选用39头4日龄公犊(平均初始体重为36kg±1.0kg),其中5头作为对照组,屠宰测定初始体成分。34头公犊采用3×2因子完全随机设计,3个水平:2、4、8L/d生乳;2个处理组:添加开食料组或不添加开食料组。在15和45日龄时,每个处理组收集4头犊牛的全部粪、尿和饲料样本,进行消化率测定;在64日龄时,屠宰所有犊牛,进行体成分分析。结果发现,随着生乳饲喂量的增加,总干物质和养分摄入量呈线性增加;开食料采食量呈线性降低;有机物消化率呈线性增加,但添加开食料处理组不受影响;各处理组日增重均有较大提高;单独饲喂生乳处理组,粪氮排泄量无影响,但氮沉积量受影响,添加开食料处理组粪氮排泄量和氮的沉积均增加。体内蛋白质和灰分含量呈线性降低,脂肪含量呈线性提高。不添加开食料处理组提高了脂肪含量,但蛋白质和灰分没有影响。结果表明,随着生乳饲喂量的增加,64日龄前犊牛体增重和氮沉积量增加,而在添加开食料后还可以进一步提高体增重和氮沉积量。高饲喂量生乳处理组降低了开食料的采食量,提高了体脂含量。