和牛子牛の'強化'哺育III-哺育子牛飼養管理の基本-その2-

摘要

今回は前回に続き、哺育子牛の飼料給与、飼 養管理基本の続編です。どのような哺乳プログ ラムでも、これらの基礎的な事項についてある 程度満たしておかないと、疾病や斃死などのリ スクを減少させ、投資しただけの発育をさせることが困難になリます。また、生後56日齢まで に生時体重の少なくとも2倍まで増体させるこ とは、単に発育量だけの問題でなく、子牛の健 康上重要視されています。前回の「3.出生時の管理と初乳給与」の項でも 述べましたが、新生子牛は体脂肪蓄積が体重の3-4%と極めて少なく、被毛が薄く、体重が少なくて 体表面積が相対的に多く、体温を喪失しやすいため、 寒冷ストレスに弱い状態で生まれてきます。乳牛の NRC飼養標準では、子牛の栄養要求量について、生 後3週以内とそれ以降で区別して表記しています。 子牛が快適で良好な発育が可能な温度の範囲を温熱 中間帯（=適温帯）といいますが、この範囲を逸脱 した低温、高温環境では、正常な体温を維持するた めに余計にエネルギーを消耗することになります。