21世紀に向けた家族養豚経営の変革要因

摘要

21世紀は人口問題と金程の時代と言われている。 野菜を含め，外国から輸入食料品がスーパーに氾濫している現状を見ると，いささか不安を感じざるを得ない。 家族経常の農業が国の基と思うのは時代錯誤なのだろうか。 養豚業界を見るに，21世紀に経常を継続できる農場は，まだまだ減少することが予想される。 しかし一方では，企業的経常を導入し，投資と規模拡大で立派に経常している生産者も多い。