甘藷茎葉サイレージの給与が暑熱環境で飼育する 肥育豚の成長に及ぼす影響

摘要

飼料の自給率向上が提唱される現在， エネルギー給与に有効で飼料用品種が多く作出されてきた甘藷は，食用として日本全国で 鎩咅されており，地上部の茎葉はー縱,さ れている力;，そのほとんどを畑にすき込むよ うにして、してレ、る。甘藷茎葉にはビタミ ン，ミネラルが豊富に含まれるだけでなく， タンパク質の含量も高く ，,ィ,能カ5認め られるポリフエノーノレも多く含まれる。ポリ フエノールのような機能',分は，ストレス 解消等にも、である事が示唆されており, 暑熱ストレスによる减退が誘起する成長 低下の回避に被力であると推察される。しか し，甘藷の茎葉を収穫可能な時期は暑熱環境 となる夏季を過ぎた時期である。よって，通 年の給与が可能となるように甘藷茎葉のサイ レージを調製し，暑熱環境下で飼育する肥育 豚の成長，飼粋効率を検討した。