土壌診断によるバランスのとれた土づくり--土壌診断によるバランスのとれた土づくりは健康的で美味しい農作物づくりの第一歩--

摘要

戦後の食糧が不足した時代は、土壌中の養分が不足しており、養分欠乏をなくし食糧の生産量をあげていくことが重要でした。ところが、近年はむしろ土壌中の養分過剰により農作物に障害が発生する例が多く見られるようになってきております。また、地域の水環境に悪影響を及ばす例も見られます。こうした例は特に野菜類に多く見られます。その背景としては、多く肥料を施用すれば生育が良く、収穫量が多くなってきたことから、その意識で必要とされる量よりも多めに施用ざれてきたことがあります。また、農業のやり方も、ホウレンソウ、コマツナなどのように年間に何回も生産するようになったり、施設園芸の普及により肥料流亡の少ない環境下での栽培が行われるようになり、過剰養分が蓄積されやすくなってきたこともあります。このようなことから、以前は不足している肥料養分を明らかにする目的で土壌診断が行われておりましたが、近年は過剰な養分状態を解消し、バランスの良い土壌にしていくねらいで土壌診断がなされるようになってきております。