いしかわの戦略作物：赤系巨大粒ブドウ新品種「ルビーロマン」

摘要

「ルビーロマン」は石川県農業総合研究センターが育成し，2007年3月に品種登録された赤系大粒ブドウ品種である。育成地における雨よけ施設栽培での成熟期は「巨峰」よりやや遅い9月上～中旬，粒の大きさはほかのブドウ品種と比べても目を見張るものがある。味も甘くてジューシーであり，石川県の戦略作物として，近い将来，首都圏市場へも出荷を計画しており，当センターとしても品質，商品化率向上のための研究に全力を注いでいる。