沖縄甘しや塘業の現状と課題

摘要

さとうきびは，他に代替する作物が乏しい南西諸島経済の振興のために必須の作目と位置づけられてきている（1）。 ただし，こうした議論の前提には，特に離島部の経済がさとうきび作と製糖業に対して強く依存しており，かつ代替的な作目が現実的には見出しがたいとする認識がある。 しかし現在では農家の高齢化にともないさとうきび作は縮小し経済活動にしめるウェイトも低下していることから，こうした認識自体もあらためて吟味される必要が生じている。 本報告では，沖縄県の各島の経済純生産額や就業者数，土地利用の実態を整理し，さとうきび生産と製糖業がしめている位置を各島ごとに検討する。 さらに，各島において行政や製糖業者等が糖業振興のために行っている取組みを整理する。 以上の作業を通じて得られた知見から政策的含意について考察する。