「みつこ」「みはる」の品種特性と栽培指針

摘要

現在筆者育種の「あかしゃのみつこ（＊）」は、六農協で取り細まれているが、そのうち九州の四農協は筆者と同じく大田、築地市場に出荷している。執筆に当たり、市場関係者の意見を聞くにおよび、私と産地との品質面および収量性（特にデラックス級）共に開きがあると思われるので、ここでは私の実際の栽培法とその問題点について書きたいと思う。また、もう一方の育種品種である「あかしゃのみはる（＊）」については、あまり市場出荷を行っていなかったが、大田市場および築地市場関係者に関東でもっとも好まれる「さっぱりした食味」であるとの評価を受けているので、ここに合わせて書いていきたいと思う。