畜産鏟営から考える曰本の酪北海道の畑地型酪農経営の方向

摘要

2005年農林業センサス，農畜産業振興機構資料，Euro-stat等に基づき，酪農生産における主要各国と北海道酪農 の比較を行う。酪農1経営体当たり飼養頭数を見ると，ニュージーラン ドは336.8頭(2007)で北海道平均（61頭，2005)の約6 倍，オーストラリアは224.7頭（2007)で北海道平均の約 4倍になっている。このほか，アルゼンチン（131.1頭， 2002),米国（121.5頭，2006)，デンマーク（110.2頭， 2007)力頭を超えており，大規模酪農が営まれている。EUは，デンマークに続いて英国（77.2頭，2005)，オラ ンダ（59.6頭，2007)の平均飼養頭数が多くなつている。 北海道の規模はオランダとほぼ同等である。ドイツ（40.5 頭，2007),フランス（37.5頭，2005)，イタリア（29.2頭，2007)は北海道よりも規模が小さく，ドイツ，フランスは 日本平均（39.2頭，2005)とほぼ同等，イタリアは日本平 均よりも規模が小さくなっている。