畜産絰営から考える日本の酪農北海道の草地型酪農経営の方向

摘要

2000年代に入り，酪農経営を取りまく経済条件は不安定 化している。原料の多くを輸入に頼る配合飼料，化学肥料， 燃料価格，あるいは酪農機械価格は上昇基調にある。一方 で，飲用需要の減少を背景として乳価は低落傾向にあり， 酪農経営にとっては交易リスクの高い時代にあると言え る。こうしたもとで，北海道の草地型酪農経営はどの方向 に進もうとするのか。ここでは，根鎖地方でも相対的に条 件のよいA地区を対象とした調査（2008， 2009年）をもと に検討したい。なお，以下では草地型酪農経営を酪農経営 と表記する。