アジア乳酸菌学会連合主催の第8回アジア乳酸菌学会（ACLAB8)に出席して

摘要

タイ国のバンコク市においてアジア乳酸菌学会連合(Asian Federation of Societies for Lactic Acid Bacteria: AFSLAB)主催の第8回アジア乳酸菌学会（ACLAB8) が2015 (平成27)年7月8日から10日の3日間に渡り開 催された。この会議は，2年毎にAFSLAB加盟国の13 力国を巡って開催されるAFSLABの「大会」に相当す るものである。今回のACLAB8は，タイ国で最も著名なカセタート 大学の農工業学部，バイオテクノロジー学科が主催し， タイヤクルトゃダツチミルク，発酵技術研究'サービス センター（FTC)などの主スポンサーの後援により開催 された。今回のシンポジウムの主テーマは，「乳酸菌に よる不老の謎，鍵となる挑戦と機会」であった。