スポーツ栄養マネジメントの構築

摘要

スポーツや健康の維持、増進の現場における栄養管理は.栄養ケア、マネジメン卜と比較し.マネジメントの目的.期間，対象者， 行動計画の有無.評価項目が異なることから.栄養ケア、マネジメン卜の流れのとおりに実施することができない。そこで.スポーツ 栄養マネジメン卜を構築した。スポーツ栄養マネジメン卜は.目的と期間を定め.スクリーニングにより対象者を抽出し，対象者への個人サポー卜（個人マネジメ ン卜）を実施し，対象者全員の個人サポートの成果とともにマネジメン卜の評価を行うという流れである。個人サポ一卜は，アセスメ ン卜.個人目標の設定.サポー卜計画立案，サポー卜計画の実施.モニタリング.個人評価の流れとなる。スポーツ栄養マネジメン卜は，2008年に北京で開催されたオリンピックにおいてソフ卜ボール日本女子代表チームが金メダルに輝い たことから.質の高い効果的な栄養管理の実施が可能であることが評価され.スポーツや健康の維持、増進の現場における栄養管理シ ステムとして導入されるようになった。