水稲種子の水分含量を低下させることによる温湯消毒時の高温耐性の向上

摘要

水稲種子の温湯消毒法は、化学農薬を使用しないクリーンな農業技術である。 現在最も一般的とされている処理条件は「60°C 、10分間」である力、モチ米をはじめ としたいくつかの品種では、種子の高温耐性 が弱く、この条件では処理できない場合があ る。また防除効果の面でもこの処理条件は万 全とは言えない可能性があり、温湯消毒法が 普及している地域で「ばか苗病」の発生がみ られるとの報告もある。温湯消毒法の防除効 果を向上させるためには、できるだけ高温で 処理することが重要であり、例えば「ばか苗 病」を十分に防除するためには63°C以上の温 度が必要であるとの試験結果もある。した がって、温湯消毒法を安定して普及させるた めには、多くの品種の種子に高温耐性を付与 することが求められる。温湯処理に対する高 温耐性には明らかな品種間差があるので、遺 伝的な改良により種子の高温耐性を強化する ことは可能であろう。しかしながら、温湯消 毒に適した品種を育成するには極めて長い時 間を要する。また、高温耐性を支配する遺伝 子の特定にも未だ至っていない。このような 状況では、育種以外の方法で種子の高温耐性を強化することが求められる。そこで本研究 では、温湯消毒前の種子の水分含量に視点を あて、含水率を低下させることによる種子の 高温ストレス耐性の変化を調査した。