机译:日本食品标准成分表的制定与利用研究
日本食品標準成分表; 調理による成分残存率; 成分表の策定; 成分表の活用; Standard Tables of Food Composition in Japan; applicability of the residual components in food after cooking; formulation of Tables of Food Composition; application of the Tables ofFood Composition;
机译:日本食品标准成分表的制定与利用研究
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