いかに希望者を掘り起こし、育成し、受け皿を形成していくか--畜産経営継承システム構築の課題--

摘要

畜産経常の担い手は、稲作などの他農業部門に比べれば充実しているといえる。 例えば、60歳末満で自家農業に年間150日以上従事した基幹男子農業専従者は、稲作単一経常ではわずか4％にすぎない（2000年センサス）が、畜産単一経常では最も低い肉牛経営でも27．0％、養豚で66．5％、酪農では76．5％に達している。 もっとも担い手を基幹男子農業専従者に限定して考えることは問題であるかもしれない。 酪農経営などでは婦人が重要な経営パートナーとなっている。 また、家族経営を中心に高齢者が果たす役割が、少なからず存在することも農業の大きな特徴である。しかし、青壮年男子専従者が一定の割合で確保されていることは、重要なポイントであるとはいえるだろう。