机译:苹果酒发酵过程中多酚和有机酸的演变
apple wine; fermentation; polyphenols; organic acids; changing profile;
机译:苹果酒发酵过程中多酚和有机酸的演变
机译:使用改进的HPLC分析方法确定苹果酒发酵过程中有机酸的释放
机译:使用改进的HPLC分析方法确定苹果酒发酵过程中有机酸的释放
机译:乳酸发酵在抗氧化活性和香蕉(Musa Qumuminate Limn)汁的总多酚含量的影响
机译:对乔纳森·苹果苹果酒发酵过程中增加游离原花青素含量的方法的评估。
机译:有机和传统苹果酒醋中可培养的醋酸细菌菌群的比较
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