机译:新西兰深油炸脂肪和油脂中氧化脂质的质量和消费量
Animal fat; Beef dripping; Consumption; Deep frying; Lipid; Oxidation; Plant oil; Low-density lipoprotein; Diabetic rats; Diet; Chylomicrons; Serum; Atherosclerosis; Malondialdehyde; Hydroperoxides; Peroxidation; Metabolism;
机译:新西兰深油炸脂肪和油脂中氧化脂质的质量和消费量
机译:从食品安全和质量的角度对氧化油脂进行风险评估的新方法。 I.氧化的油脂会诱发与异食癖行为和活动不足有关的神经毒性。
机译:从食品安全和质量的角度对氧化油脂进行风险评估的新方法。 I.氧化的油脂会诱发与皮卡行为和活动不足有关的神经毒性
机译:诸如不同食用植物脂肪和油脂中丙烯醛以及香气活性化合物的比较研究
机译:氧化脂质:第一部分。关于HNE-蛋白质加合的放射化学研究。第二部分全合成氧化磷脂和胆固醇酯。
机译:植物油和藻类油中氧化脂肪酸的脂质定量
机译:新西兰快餐店的薯条脂肪含量,油炸脂肪质量和油炸习惯