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机译:温度和补充脱脂奶粉对干酪储存过程中微生物和蛋白水解特性的影响
Cottage cheese; storage temperature; non-starter lactic acid bacteria; proteolysis;
机译:温度和补充脱脂奶粉对干酪储存过程中微生物和蛋白水解特性的影响
机译:脱脂奶粉,乳清蛋白浓缩物和酪蛋白酸钠补充牛奶对脱脂搅拌酸奶酸化动力学,流变特性和结构的影响。
机译:贮藏时间和温度对商品奶粉产品理化特性和脂肪酸谱的影响
机译:牛奶尿素与牛奶成分的空间时间相关性和来自农场供应奶酪和奶粉制造的农场散装牛奶样品的体细胞分数
机译:热超声处理对脱脂奶粉中微生物种群减少和溶解度指数的影响。
机译:脱脂牛奶和超滤/渗滤过的截留液pH值变化对浓缩乳蛋白(MPC70)粉末性能的影响
机译:关于牛奶和奶制品市场情况的报告。修订了关于理事会条例(EEC)的建议,该规定对牛奶和奶制品行业征收额外税。关于修订法规(EEC)第2072/92号的理事会条例(EEC)的提案,确定牛奶的目标价格以及黄油,脱脂奶粉和Grana padano和parmigiano Reggiano奶酪的干预价格,自1993年7月1日起两年一次至1995年6月30日。经修订的理事会条例(EEC)提案,确定1993/94牛奶年度某些奶制品的门槛价格。委员会向理事会提交的关于希腊,西班牙和意大利在1993年3月5日有效实施牛奶配额计划方面取得的进展的报告。投稿(93)109最后,1993年3月9日