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机译:龙舌兰酒发酵过程中,从龙舌兰汁分离的野生酵母的动力学参数表征和挥发性化合物的形成。
机译:龙舌兰酒发酵过程中,从龙舌兰汁分离的野生酵母的动力学参数表征和挥发性化合物的形成。
机译:与龙舌兰酒生产中使用的酿酒酵母贝克酵母相比,马克斯克鲁维酵母UMPe-1必须发酵龙舌兰的乙醇收率和挥发性化合物含量
机译:野生酵母对接种葡萄酒发酵中挥发性化合物形成的贡献
机译:第14章龙舌兰酒和RAICILLA的挥发性化合物的生产必须由墨西哥龙舌兰饮料分离的不同酵母
机译:研究氧化脂质中挥发性化合物的形成以及加工橙汁中挥发性化合物的保留。
机译:龙舌兰酒酿酒酵母加酵母提取物和通气提高龙舌兰酒连续发酵的生产率
机译:龙舌兰酒酿酒酵母加酵母提取物和通气提高龙舌兰酒连续发酵的生产率