...
机译:在膜生物反应器中使用短乳杆菌和Oenococcus oeni对苹果酒进行强烈苹果酸苹果酸转化的比较研究
malolactic fermentation; acidic condition; dry cell weight; beverage characteristics; beverage flavor characteristics; organic acid transformation; beverage maturation; green cider: beverage;
机译:在膜生物反应器中使用短乳杆菌和Oenococcus oeni对苹果酒进行强烈苹果酸苹果酸转化的比较研究
机译:苹果乳酸发酵细菌Oenococcus oeni和短乳杆菌在连续培养中的性能评估
机译:植物乳杆菌中Oenococcus oeni苹果乳酸酶的异源表达可改善苹果乳酸发酵
机译:选择Oenococcus Oeni作为起动培养物,以诱导Nebbiolo葡萄酒中的恶性发酵
机译:欧南悟核心oeni代谢网络的基因组规范重构及其在粘性发酵中的功能分析
机译:Oenococcus oeni乳酸酶在植物乳杆菌中的异源表达以改善乳酸发酵
机译:Oenococcus oeni乳酸酶在植物乳杆菌中的异源表达,以改善乳酸发酵