机译:防冻剂含量对日本线虫鱼糜储藏稳定性和鱼糜制品品质的影响。
Surimi; Cryoprotectants; Nemipterus japonicus; Sausage; Patty; Cake;
机译:防冻剂含量对日本线虫鱼糜储藏稳定性和鱼糜制品品质的影响。
机译:低甜度添加剂对冷冻存储中的thread鱼鱼糜蛋白变性的冷冻保护作用低甜度添加剂对冷冻存储的thread鱼鱼糜蛋白变性的冷冻保护作用
机译:冷冻储存后商业SURIMI型产品的质量变化
机译:与冷却新鲜度保存相比,超芯片储存对Silimi(次疗疗法)的质量特征和物理性质的影响
机译:影响中国供应商质量表现的因素:中小型企业(SME)的供应商选择模型,以确保其中国供应商提供优质产品的能力。
机译:防冻剂水平对日本线虫鱼糜储藏稳定性和鱼糜制品品质的影响
机译:基于Surimi的涂料在冷藏储存过程中提高虾质量属性