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机译:淀粉回生及其对车前草(Musa AAB)食品中营养淀粉成分的影响
Retrogradation; Retrograded starch; Inaccessible starch; Crystallinity; Plantain;
机译:淀粉回生及其对车前草(Musa AAB)食品中营养淀粉成分的影响
机译:含热水分混合小麦面包矩阵中存在体外淀粉水解和相关淀粉营养级分的动力学:非小麦粉处理的影响
机译:营养重要的淀粉成分,以谷物为基础的印度食品
机译:屈糖琥珀酸盐水稻淀粉(Nuturecare)对凝胶化水稻淀粉的流变性质的影响
机译:直链淀粉含量和面筋对淀粉混合物和淀粉/面筋混合物的糊化和回生以及面包陈旧的影响。
机译:从科特迪瓦车前草(Musa spp。AAB基因组)制备的一些街头食品的血糖反应血糖指数和血糖负荷值
机译:三种大蕉(musa aaB)产品中抗性淀粉对健康志愿者血糖反应的影响