...
机译:影响含麸皮淀粉状泡沫的结构特性和体外淀粉消化率的因素
Dietary fibre; Particle size reduction; Texture; Starch digestibility;
机译:影响含麸皮淀粉状泡沫的结构特性和体外淀粉消化率的因素
机译:脆性谷物泡沫的结构和质地特性对口腔分解机理和体外淀粉消化率的影响
机译:麦麸添加对饼干体外淀粉消化率,物理机械和感官特性的影响。
机译:用小麦麸皮补充挤压泡沫:对纹理性质的影响
机译:麸皮和胚乳中淀粉的理化特性以及麸皮淀粉与密歇根州精选软麦麸皮特性之间的关系。
机译:膳食纤维和绿茶多酚的添加对烘烤淀粉基质中丙烯酰胺形成和体外淀粉消化率的影响
机译:影响含麸皮淀粉状泡沫的结构特性和体外淀粉消化率的因素