机译:喀麦隆ZEBUS发酵生牛奶中保加利亚乳杆菌保加利亚分离株的分类学鉴定。
机译:喀麦隆ZEBUS发酵生牛奶中保加利亚乳杆菌保加利亚分离株的分类学鉴定。
机译:评价嗜热链球菌德氏乳杆菌亚种的香气产生和存活。保加利亚牛奶和发酵乳中的嗜酸乳杆菌。
机译:用不同比例的德氏乳杆菌亚种发酵的牛奶中挥发性风味化合物的概况保加利亚和嗜热链球菌
机译:对德氏乳杆菌亚种中的D-乳酸脱氢酶进行阳性选择的证据。保加利亚
机译:氮源对乳酸杆菌患者生长的影响及活力。 保加利葡萄酒
机译:在由德氏乳杆菌亚种启动的发酵乳中生产血管紧张素转化酶抑制肽。保加利亚SS1和乳酸乳球菌亚种。 creemoris FT4
机译:嗜热链球菌德氏乳杆菌亚种的混合培养物的选择性计数和鉴定。保加利亚,嗜酸乳杆菌,副干酪乳杆菌亚种。发酵乳中副干酪和乳酸双歧杆菌