机译:葡萄酒中存在生物胺。 Oenococcus oeni的氨基酸脱羧酶和蛋白水解活性的表达。
Aromatic L Amino Acid Decarboxylases metabolism; Biogenic Amines; Wine; Aromatic L Amino Acid Decarboxylases; 生物胺类; 葡萄酒;
机译:葡萄酒中存在生物胺。 Oenococcus oeni的氨基酸脱羧酶和蛋白水解活性的表达。
机译:卤鱼分离乳酸菌的氨基酸脱羧酶活性和生物胺形成能力
机译:TETRANEURA ULMI L. HALING方法对西伯利亚榆树组织氨基酸脱羧酶活性及生物胺含量的影响
机译:来自乳酸菌的无细胞溶液对组织氨基酸脱羧酶肉汤中的食品传送 - 病原体的生长和生物胺形成
机译:马赫-马希(Coryphaena hippurus)中生物胺的开发及其与感官评估,总挥发性碱氮和前体游离氨基酸的相关性。
机译:通过高压处理减少生乳奶酪中产生生物胺的细菌脱羧酶活性和生物胺
机译:Oenococcus oeni中乙醇胁迫下的香叶基香叶基香叶基焦磷酸合酶基因表达水平的适应性变化。