机译:一种强大的芳香族挥发性硫醇,2-呋喃甲硫醇,在由几种葡萄品种的葡萄制成的葡萄酒中表现出烘烤咖啡的香气。
机译:一种强大的芳香族挥发性硫醇,2-呋喃甲硫醇,在由几种葡萄品种的葡萄制成的葡萄酒中表现出烘烤咖啡的香气。
机译:挥发性硫醇对几种葡萄品种的白葡萄酒的香气的贡献
机译:测量葡萄(Vitis vinifera L. Cv)的芳香潜力。长相思葡萄通过分析S-半胱氨酸结合物,S-半胱氨酸结合物是引起其品种香气的挥发性硫醇的前体。
机译:几种葡萄品种的葡萄酒中强大的挥发性芳族硫醇及其释放机理
机译:从富含抗氧化剂的红酒葡萄(Vitis vinifera)中分离和表征天然α-葡萄糖苷酶抑制剂。
机译:调节性亏缺灌溉对赤霞珠葡萄和葡萄酒中氨基酸谱及其衍生的挥发性化合物的影响
机译:不同枝条生长的四种葡萄品种葡萄酒中香气成分的比较