机译:两种加工方法对两种中国豆科植物种子营养及蛋白质和淀粉淀粉体外消化率的影响
Phaseolus angularis; Phaseolus calcaratus; Processing; Antinutrients; Protein; Starch; Digestibility; Varietal differences; Cooking methods; Antinutritional factors; Phytic acid; Dry beans; Invitro; Oligosaccharides; Polyphenols; Germination; Inhibitors;
机译:两种加工方法对两种中国豆科植物种子营养及蛋白质和淀粉淀粉体外消化率的影响
机译:发芽和脱壳对某些豆类种子养分,抗养分,体外铁和钙生物利用度以及体外淀粉和蛋白质消化率的影响。
机译:辐射处理对豆类种子抗营养剂,体外蛋白质消化率和蛋白质效率比生物测定的影响
机译:水胶体型和浓度对使用响应表面方法的储存粉体含有玉米饼的体外淀粉消化率的影响
机译:饲喂高谷物日粮的荷斯坦公牛体外淀粉的消化率,加工方法和氮的添加对养分消化部位和程度的影响
机译:绿豆的体外淀粉消化率糊化和质地特性:不同加工方法的影响
机译:加工对豆类非淀粉多糖和淀粉体外消化率的影响