机译:美拉德反应和酶促褐变影响樱桃(Prunus avium)主要过敏原Pru av 1的致敏性。
food allergy; cherry allergen; Pru av 1; Maillard reaction; polyphenoloxidase; nonenzymatic browning;
机译:美拉德反应和酶促褐变影响樱桃(Prunus avium)主要过敏原Pru av 1的致敏性。
机译:与花粉有关的食物过敏的分子基础:鉴定Pru av 1(主要的樱桃(Prunus avium))过敏原上的第二个交叉反应性IgE表位。
机译:樱桃(Prunus avium)和芹菜(Apiumgraveolens)的主要过敏原Pru av 1和Api g 1的突变表位分析:将IgE反应性与三维结构相关
机译:高静压压力对美达尔型反应形成的非酶促褐变产物的影响
机译:智利中心地区不同樱桃品种(Prunus Avium L.)的鉴象,生殖和果实质量表征=不同品种樱桃(Prunus Avium L.
机译:与花粉有关的食物过敏的分子基础:鉴定Pru av 1(主要的樱桃(Prunus avium))过敏原上的第二个交叉反应性IgE表位
机译:与花粉有关的食物过敏的分子基础:鉴定Pru av 1(主要的樱桃(Prunus avium))过敏原上的第二个交叉反应性IgE表位