机译:煮咖啡的FTIR-ATR分析:焙烧条件的影响
Coffee; Guatemala antigua; Roasting conditions; Ftir-atr; Flavor; Spectral subtraction; Ir spectra; Proteins; Water;
机译:煮咖啡的FTIR-ATR分析:焙烧条件的影响
机译:焙烧条件对脱脂棕枣种子咖啡样粉末和冲煮物理化,品质和感官属性的影响
机译:根据咖啡冲剂的抗氧化活性和感官质量优化焙烧条件
机译:焙烧谱与酿造方法对巴厘岛咖啡特性的影响
机译:酿造饮料中紫嘌呤加仑的鉴定以及焙烧对咖啡中抗氧化活性和酚类化合物的影响
机译:焙烧条件对脱脂棕枣种子咖啡样粉末和冲煮物理化品质和感官属性的影响
机译:基于焙烧方法和酿造条件的商用阿拉比卡和罗布斯塔咖啡激进清除活性的比较
机译:健康危害评估报告:HHE-2016-0067-3313,2018年4月。咖啡烘焙和包装设施及相关咖啡馆的暴露和呼吸健康评估。