机译:在木材中进行实验性陈酿期间,雪利酒醋的香气特征演变
Sherry wine vinegar; Aging; Volatile compounds; Multivariate analysis; Acetification;
机译:在木材中进行实验性陈酿期间,雪利酒醋的香气特征演变
机译:氧化陈酿过程中雪利酒的香气变化
机译:美国橡木桶以外的其他木材类型对雪利酒陈酿的适用性
机译:酚类化合物作为雪利酒醋的认证的标记:高质量的醋的表征前视图
机译:用麝香碱生产醋的方法以及精选麝香碱汁,酒和醋挥发物中提取工艺的影响。
机译:瓦尔波利切拉葡萄酒在老化过程中的类胡萝卜素倍半萜烯和萜类化合物含量:调查与陈年葡萄酒中烟草和香脂香气演变相关的香气潜力
机译:橡木烤体的实时质谱监测:阐明与橡木葡萄酒质量相关的香气发展