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机译:顶级发酵啤酒老化过程中化学和感官特性的演变。
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机译:排水过程中乳清pH对水牛牛奶冷藏存储的莫扎里拉奶酪的理化,生化,微生物和感官特性的影响
机译:富含麦胚的饼干的化学特性和感官评价以及储存时间对该产品感官特性的影响
机译:顶级发酵和瓶装啤酒老化过程中化学和感官苦味的演变
机译:β-葡聚糖和环境因素对麦芽汁和啤酒的理化性质的影响。
机译:禽类香肠填料方法及储存时间对其物理化学微生物和感觉特性的影响
机译:影响啤酒感觉特性的因素。