机译:受正-(2-氯-4-吡啶基)-正苯基脲的影响,葡萄在开发和贮藏期间的多酚氧化酶活性,颜色变化和脱水。
Catechol Oxidase; Phenylurea Compounds; Plant Stems; Pyridines; Rosales; 儿茶酚氧化酶; 苯脲化合物; 植物茎; 吡啶类; 蔷薇目;
机译:受正-(2-氯-4-吡啶基)-正苯基脲的影响,葡萄在开发和贮藏期间的多酚氧化酶活性,颜色变化和脱水。
机译:高压加工,褐变处理和冷藏储存对Pawpaw中的感觉分析,颜色和多酚氧化酶活性的影响(& ce:斜米阴离子三虫& / ce:斜体> l。)纸浆
机译:超临界二氧化碳处理后的混浊苹果汁在储存过程中多酚氧化酶活性,颜色和褐变程度的变化。
机译:几丁质对香蕉片渗透脱水过程中颜色和多酚氧化酶活性的影响
机译:多酚氧化酶对面条产品变色的影响。
机译:预溶性水杨酸盐处理增强低色沉积表葡萄品种中的抗氧化化合物颜色和作物产量并在储存期间保持质量性状
机译:水分流失和多酚氧化酶活性对1℃贮藏期间新鲜成熟草莓(cv.Oso Grande)花青素含量和变色的可能影响