机译:水分流失和多酚氧化酶活性对1℃贮藏期间新鲜成熟草莓(cv.Oso Grande)花青素含量和变色的可能影响
机译:1℃贮藏期间失水和多酚氧化酶活性对新鲜成熟草莓(大奥索)花色苷含量和变色的可能影响
机译:草莓(Fragaria ananassa L.)cv。 “ Oso Grande”,接受1-MCP
机译:芒果果实低温贮藏过程中酚含量的变化及苯丙氨酸解氨酶和多酚氧化酶活性的变化。
机译:储存过程中新鲜切割芒果(CV.KENT)中的多酚氧化酶和酚醛酚分布的可视化
机译:蓝莓汁中多酚氧化酶(PPO)活性,花色苷含量和植物营养素变化的测定受不同加工方法的影响。
机译:超声处理可抑制鲜苹果汁的褐变但降低了多酚含量和抗氧化活性
机译:草莓(Fragaria ananassa L.)cv。 'Oso Grande',经过1-MCP =来自简历的草莓(Fragaria ananassa L.)的存储。 Oso-Grande,已提交1-MCP