机译:冷冻和解冻或冷冻,解冻和老化对牛肉嫩度的影响。
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机译:通过完整的因数设计,液体损失解放冻结率,冷冻循环,冷冻储存时间和解冻速率的影响
机译:冻融对干牛肉的微生物学和理化特性的影响
机译:Salmonella和大肠杆菌的存活率o157:H7在冻结,解冻和烹饪牛肉馅饼中,模拟普通家庭实践
机译:冻结和冻融破坏对混凝土运输性能的影响。
机译:乳酸杆菌对冻结和解冻低温下小麦发酵青贮发酵型和微生物组成的影响
机译:通过完整的因数设计,液体损失解作冻结粘性鳕鱼 - 解作废除冻结率,冷冻循环,冷冻储存时间和解冻速率的影响