...
机译:抗褐变剂亚硫酸盐通过铜B位的共价修饰使双孢蘑菇酪氨酸酶失活。
Agaricus bisporus; enzymatic browning; LC-MS; peptide analysis; polyphenol oxidase;
机译:抗褐变剂亚硫酸盐通过铜B位的共价修饰使双孢蘑菇酪氨酸酶失活。
机译:铜依赖性氧化还原酶的活性位点和构象导向的光灭活:猪肾脏二胺氧化酶和姬松茸双孢酪氨酸酶的研究
机译:里氏木霉属真菌的细胞外酪氨酸酶与双孢蘑菇的细胞内酪氨酸酶显示产物抑制作用和不同的抑制机制
机译:人类乙二醛酶I的活性位点定向共价修饰
机译:潜在同工型PPO4蘑菇(双孢蘑菇)酪氨酸酶的结晶和初步X射线晶体学分析
机译:来自蘑菇姬松茸Bisporus的酪氨酸酶作为丙型肝炎病毒的抑制剂