...
机译:苹果渣纤维和猪肉脂肪水平对未固化低脂鸡肉香肠质量特征的影响
reduced-fat; sausage; apple pomace; dietary fiber; sensory characteristics;
机译:苹果渣纤维和猪肉脂肪水平对未固化低脂鸡肉香肠质量特征的影响
机译:用鸡肉皮肤和小麦纤维混合物作为脂肪替代品的脂肪乳液型鸡肉香肠的优质特征
机译:研究文章:脂肪含量和用橄榄油部分替代猪肉背脂对发酵香肠的加工和品质特性的影响
机译:葵花籽油和马格利利李纤维代替猪肉脂肪对减脂乳肠品质特性的影响
机译:由含有各种非肉类添加剂的淡色,柔软和渗出性猪肉制成的减脂中国香肠的功能。
机译:啤酒废谷物膳食纤维替代猪背脂肪对减脂鸡肉肠品质特性的影响
机译:用糙米纤维的减脂乳液香肠的质量特征及感官特性