机译:冷藏和冷冻对鲤鱼肉品质的影响。
cold storage; fat; fish; food quality; freezing; frozen storage; ice; inosine; monoenoic fatty acids; pH; polyenoic fatty acids; saturated fatty acids;
机译:冷藏和冷冻对鲤鱼肉品质的影响。
机译:长期保存对冷冻鲤鱼的肌理特性的影响
机译:冷藏(–20℃)对鲤鱼(Cyprinus carpio L.)鱼片的营养质量,氧化和感官参数的影响
机译:福利条件下普通鲤鱼(Cyprinus Carpio)的短期储存 - 温度和氧气供应对水质的影响
机译:表征和控制锦鲤疱疹病毒(KHV),这是一种新近认可的锦鲤(Cyprinus carpio koi)和普通鲤鱼(Cyprinus carpio carpio)病原体。
机译:冷冻贮藏过程中红鲤(Cyprinus carpio)脂质的变化
机译:冻融对鲤鱼贮藏期间果肉品质的影响