バイオマス由来のガスバリア材とその展開

摘要

植物由来かつ生分解性を兼ね備えた デンプン系のバリア材であるPLANTIC~(™) (以下TMを省略）は，オーストラリア，ヴイクトリア州メルボ ルン郊外に本社•工場を持つPlantic Technologies社 (以下，Plantic社）が 開発·製造している·牛豚肉，鶏肉， 魚やシーフード，精肉，生パスタやチ ーズなど，主に生鮮食品用パッケージ に使用することで食品の鮮度保持によ る食品ロス削減，及び食品産業と環境 保全両面への貢献が期待される. MAP包装(Modified Atmosphere Packaged) の進んだ欧米，豪州では採用が 広がつており，今後了ジアでも拡大が 期待される素材である.