机译:饼干中脂质部分的氧化稳定性-EPR研究
Med Univ Warsaw, Fac Pharm, Dept Phys Chem, PL-02097 Warsaw, Poland;
Warsaw Univ Life Sci WULS SGGW, Fac Food Sci, Dept Chem, PL-02776 Warsaw, Poland;
Warsaw Univ Life Sci WULS SGGW, Fac Food Sci, Dept Food Technol, PL-02776 Warsaw, Poland;
cookies; EPR spectroscopy; oxidative stability; rosemary; thyme;
机译:富含苦莓多酚提取物的曲奇的脂质部分的氧化稳定性
机译:DSC研究香料提取物对曲奇脂质成分氧化稳定性的影响
机译:婴儿曲奇脂质成分的氧化稳定性和三酰基甘油结构。
机译:因素对结构化脂质氧化稳定性的影响
机译:葡萄籽粉夹杂对糖饼干品质和氧化稳定性的影响
机译:辣木的丁醇部分。 (姜科)减轻异丙肾上腺素引起的大鼠心脏坏死和氧化应激:一项EPR研究
机译:饼干中脂质部分的氧化稳定性 - EpR研究
机译:超氧化物体外活化亲脂性三丁基锡产生三丁基甲锡烷基过氧自由基,建议的脂质过氧化引发剂:EpR模型研究。 (重新公布新的可用性信息)