多品目少量生産型産地を組織する青果会社

摘要

業務・加工用実需者のニーズは、そrnの業種・業態や規模に応じて多様であrnる。また、産地の対応方策も、生産者rnの規模や立地条件はもとより、どのよrnうな品目のどのような用途をねらうのrnかによって異なってくる。rn今回は、大都市近郊の青果商が、地rn元農家との契約栽培によって産地形成rnを図り、多種多様な朝どり野菜をレスrnトラン等の業務筋へ供給している事例rnを紹介する。