机译:弹性成像法测量猪肉半膜肌质量特征
Pork quality; Ultrasound; Elastography; Texture parameter;
机译:肌内蛋白质组和肌纤维类型分布的肌内变异与猪肉品质相关
机译:RN基因型和老化时间对猪背最长肌和半膜肌颜色特征的影响
机译:来自美国和墨西哥的猪肉半膜和肱三头肌肱肌的质量特征
机译:代谢产物含量,肌肉纤维特性和猪肉品质性状变化之间的相关性
机译:终点温度对猪肉二头肌,半膜肌和半腱肌煮熟品质特性的影响
机译:猪肉腰部剁质量和肌肉纤维特征受切割方向的影响
机译:冷冻/解冻肉质与猪脊髓植物纤维特征相关的猪植物,PoShas Major,Semimbranosus和Memitendinosus肌肉相关