机译:共轭亚油酸和/或橄榄油可部分替代猪肝中的猪肉脂肪:对理化特性和氧化稳定性的影响
conjugated linoleic acid; olive oil; pate; oxidation; texture; stability;
机译:共轭亚油酸(CLA)半替代日粮橄榄油和玉米油对肉鸡生产性能,冷藏过程中血清脂蛋白水平,肌肉脂肪酸组成和肉品质的影响
机译:研究文章:脂肪含量和用橄榄油部分替代猪肉背脂对发酵香肠的加工和品质特性的影响
机译:猪肉棕榈油和共轭亚油酸补品的理化特性
机译:猪肉中肌内脂肪,脂肪酸和共轭亚油酸与延性的关系
机译:改善瘦肉型猪的猪肉质量:日粮脂肪化学氢化和添加共轭亚油酸的影响。
机译:微胶囊鱼油或鱼油和橄榄油混合部分替代猪肉背脂对法兰克福香肠品质的影响
机译:脂肪含量和用橄榄油部分替代猪肉背脂对发酵香肠加工和品质特性的影响